29 February 2024

Λαζάνι με κιμά και μπέικον

Λαζάνι με κιμά και μπέικον

Η λέξη λαζάνια προέρχεται από την ελληνική λέξη λάσανα < lasagna> που σήμαινε ένα δοχείο ή πιάτο στο οποίο έψηναν φαγητά. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν αυτή τη λέξη και για φαγητά ψημένα σε αυτό το δοχείο. Οι Ρωμαίοι υιοθέτησαν τον όρο αυτό αλλά και τον τρόπο μαγειρέματος ως lasagnum. Με την επέκταση της Ρωμαικής αυτοκρατορείας ο όρος έγινε γνωστός μέχρι και την Βρετανία. Συνταγή για λαζάνια έχει μάλιστα δημοσιευτεί και στο πρώτο Βρετανικό βιβλίο μαγειρικής! Με το πέρασμα του χρόνου οι σύγχρονοι Ιταλοί μετέτρεψαν το lasagnum σε lasagna και η λέξη αναφέρεται πλέον μόνο στα γευστικά ζυμαρικά. Υπάρχουν πάρα πολλές παραλλαγές για να γευτείς αυτό το πιάτο , παρακάτω σου έχω μια που είμαι σίγουρη θα σου αρέσει…κανείς δεν λέει όχι σε ένα πιάτο λαζάνια με φρέσκια ντομάτα και μπέικον!!! Η συνταγή δική σου με αγάπη!



About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »