18 June 2024

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο !

Εύκολη κολοκυθόπιτα που θα φτιάχνεις συχνά, με μια διαδικασία που θα σε συναρπάσει. Με λίγα υλικά και πραγματικά πεντανόστιμη, μια δοκιμή θα σε πείσει !

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΠίτεςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

1

hour 
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 3 κομμένα ροδέλες Κολοκύθια

  • 1 κομμένο κύβους Κρεμμύδι

  • 1 κουτ σούπας Ελαιόλαδο

  • 1/2 κουτ γλυκού Σκόρδο

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • 3 ελαφρά χτυπημένα Αυγά

  • 250γρ Τυρί φέτα

  • 200γρ Τυριά mix

  • Θυμάρι

  • 1/4 φλιτζάνι Φρυγανιά Τριμμένη

Οδηγίες

  • Προθερμένουμε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς.
    Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. Ρίχνουμε τα λαχανικά στο ταψί με το λάδι, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι για να καλυφθούν όλα.
    Τα απλώνουμε ομοιόμορφα και τα ψήνουμε για 20-22 λεπτά.
    Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 160.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, τη φέτα, την τριμμένη φρυγανιά, το θυμάρι και αλατοπίπερο για γεύση. Ανακατεύουμε απαλά τα κολοκυθάκια να επικαλυφθούν. Τοποθετούμε το μισό μείγμα σε ένα ταψί, απλώνουμε από πάνω mix τυριών και στη συνέχεια με την υπόλοιπη ζύμη κολοκυθιού.
    Πασπαλίζουμε ξανά mix τυριών και ψήνουμε για 50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει από πάνω.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »