Κιουνεφέ

Οδηγίες

• Για το σιρόπι
  Σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά για το σιρόπι το αφήνω να πάρει μια βράση και το αφήνω στην άκρη να κρυώσει ..
  
• Για το γλυκό
  Ανοίγω τη συσκευασία με τα φύλλα κανταΐφι και τα τραβάω δυνατά να χωριστούν και να πάρουν αέρα
  Βουτυρώνω μια στρογγυλή αποσπώμενη βάση και βάζω μια στρώση φύλλα, πασπαλίζω με το λιωμένο βούτυρο και βάζω το τυρί, σκεπάζω με τα υπόλοιπα φύλλα και ξανά πασπαλίζω με βούτυρο .. ψήνω στους 180 c για 35 λεπτά
  
• Όταν το βγάλω από τον φούρνο το αφήνω πέντε λεπτά να κρυώσει λίγο και ρίχνω όλο το σιρόπι και του ξηρούς καρπούς ξεφορμάρω και σερβίρω.