Κερκυραϊκή Τάρτα με Κουμκουάτ

Μια τάρτα που σε ταξιδεύει στην όμορφη Κέρκυρα και είμαι πολύ χαρούμενη γι ‘αυτό διότι η συνταγή έτυχε και πέτυχε…
Τυχαία λοιπόν το ανήσυχο μυαλό μου προσπαθούσε να παντρέψει μέσα σε ένα γλυκό γεύσεις που θα σε ταξιδέψουν στα όμορφα καντούνια του νησιού… Και ναι λοιπόν, αυτό το γλυκό σε ταξιδεύει χωρίς αποσκευές, διότι οι γεύσεις έχουν την ιδιότητα να σε πηγαίνουν από μόνες τους και να σου θυμίζουν όμορφες αναμνήσεις. Δε γίνεται λοιπόν να έρθεις στην Κέρκυρα και να μη γευτείς το κουμκουάτ σε όλες τις μορφές του.
Θα το βρεις σε λικέρ, σε γλυκό του κουταλιού, αποξηραμένο και γενικά ότι βάλει ο νους σου αφού θα περπατάς στα καντούνια του νησιού και θα το βλέπεις παντού. Τώρα θα σου πω λίγα λόγια για την τάρτα που ειλικρινά την αγάπησα και στην προτείνω ανεπιφύλακτα. Έχει τα πάντα, γεύση, άρωμα και εμφάνιση… Είναι μια όμορφη ιδέα που μπορείς να τη φτιάξεις στο δικό σου γούστο με ότι εσύ αγαπάς… Σίγουρα και εγώ θα τη δοκιμάσω ξανά και σε άλλες γεύσεις. Η μαγεία πάντα σε μια συνταγή κρύβεται στο να πάρεις την ιδέα και να την κάνεις δική σου. Πάρε την έμπνευση λοιπόν και βάλε τα χρώματα της ψυχής σου.
Δική σου η συνταγή με αγάπη!!!