Κεικ καρύδα
Ένα κέικ ιδιαίτερο, απόλυτα γευστικό χωρίς αλεύρι με μπόλικη καρύδα, πανεύκολο στη διαδικασία και υπέροχο στη γεύση !
Θα το φτιάξεις εύκολα χωρίς κόπο και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σου !
Μια απίθανη ιδέα που σίγουρα θα φτιάξεις πολλές φορές !
Κέικ καρύδα
Course: Γλυκά, ΚέικCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
–
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συστατικά
120γρ Ινδοκάρυδο
3 Αυγά
130γρ Ζάχαρη
60γρ Κορνφλάουρ
100γρ Βούτυρο
1 Βανίλια
1 κουτ σούπας Μπέικιν Πάουντερ
1 Ξύσμα Λεμόνι
- Για σερβίρισμα
Γλυκό βύσσινο
Οδηγίες
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάζουμε σε μακρόστενη φόρμα του κέικ 30Χ10 εκ βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήνουμε στους 160 προθερμασμένο φούρνο περίπου 40 λεπτά.
Μόλις κρυώσει το γυρίζουμε ανάποδα και ρίχνουμε γλυκό βύσσινο.
