20 June 2024

Εύκολο κέικ βανίλια-σοκολάτα

Εύκολο κέικ βανίλια-σοκολάτα

Πάντα μια φέτα κέικ είναι η καλύτερη συντροφιά με ένα φλιτζάνι καφέ και φυσικά η πιο εύκολη λιχουδιά για να φτιάξεις.

Αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους και σίγουρα μπερδεμένο με πολλές παιδικές αναμνήσεις αφού φτιάχνετε με υλικά που είδη υπάρχουν στην κουζίνα και είναι η πρώτη επιλογή για πολλές μαμάδες. Σήμερα το κέικ που θα σου δείξω είναι απλό, μαμαδίστικο και πεντανόστιμο.

Μια δοκιμή θα σε πείσει…Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Εύκολο κέικ βανίλια-σοκολάτα

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: Γλυκά, ΚέικΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

50

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 320γρ (φαρίνα) Αλεύρι

  • 250γρ Ζάχαρη

  • 225γρ Βούτυρο

  • 4 Αυγά

  • 1 Ξύσμα πορτοκάλι

  • 1 Βανίλια

  • 2 κουτ γλυκού Μπέκιν πάουντερ

  • 2 κουτ σούπας Κακάο

  • Για πασπάλισμα
  • Ζάχαρη άχνη


Οδηγίες

  • Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνει ένα ομοιόμορφο αφράτο μείγμα.
    Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα και ανακατεύουμε.
    Ενσωματώνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι με το μπέκιν. Βουτυρώνουμε μια βάση για κέικ και προσθέτουμε το μισό μείγμα.
    Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το κακάο στο άλλο μισό μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σοκολατένιο. Το προσθέτουμε πάνω από το λευκό μείγμα και ανακατεύουμε ελαφρά να μπερδευτούν τα μείγματα.

  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40 λεπτά περίπου. Ελέγχουμε με ένα μαχαιράκι και αν βγαίνει στεγνό είναι έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη!
    Καλή επιτυχία!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

2 Comments

  • Το έφτιαξα με σοκολάτα και κακαο υπεροχο όπως όλες οι συνταγές σας Ευχαριστω

    • Χαιρόμαστε πολύ , καλοφάγωτο ! Σας ευχαριστούμε!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »