14 July 2024

Εύκολη Τούρτα Σοκολάτας

Μια υπέροχη τούρτα σοκολάτας σκέτη απόλαυση, θα την φτιάξεις πολύ εύκολα… είναι μια σοκολατοκόλαση  με βελούδινη κρέμα τυριού που θες να φας όλο το μπολ πριν την ετοιμάσεις… Μαλακό κέικ με απίστευτη σοκολατένια γεύση, ιδανική για πάρτι και για μικρά παιδάκια που λατρεύουν την σοκολάτα… θα εντυπωσιάσει τους πάντες… έλα μαζί μου βήμα βήμα….

Εύκολη Τούρτα Σοκολάτας

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Γλυκά, ΚέικΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

50

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • Για το κέικ
  • 400γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 5 κουτ σούπας Κακάο

  • 1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα

  • 150γρ Ζάχαρη

  • 3 Αυγά

  • 150ml Ηλιέλαιο

  • 150ml Γάλα

  • Για το γλάσο
  • 100γρ Βούτυρο

  • 450γρ Τυρί κρέμα

  • 325γρ Ζάχαρη Άχνη

  • 50γρ Κακάο

  • Για διακόσμηση
  • Τρούφα πολύχρωμη


Οδηγίες

  • Για το κέικ
    Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς . Βάζουμε δυο ταψάκια 24 εκατ το καθένα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και την σόδα σε ένα μπολ .
    Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
    Κάνουμε μια λακουβίτσα και ανακατεύουμε τα αυγά, το λάδι, το γάλα.
    Χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη .
    Βάζουμε στα ταψάκια αφού τοποθετήσουμε λαδόκολλα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

  • Για το γλάσο
    Για να κάνουμε το γλάσο τοποθετούμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κρέμα τυριού και το κακάο κοσκινισμένο σε ένα μπολ, χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Το γλάσο πρέπει να είναι αφράτο και να απλώνεται.

  • ΜΟΝΤΑΡΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ
    Τοποθετούμε το κέικ σε μια βάση κόβουμε και από τις δυο φέτες την κορυφή, ώστε να είναι ίσιες , βάζουμε αρκετή κρέμα κλείνουμε με την άλλη φέτα κέικ και τέλος στρώνουμε επιπλέον κρέμα από πάνω . Πασπαλίζουμε με χρωματιστή τρούφα και τοποθετούμε ψυγείο για μια ώρα.
    Καλή επιτυχία
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »