29 February 2024

Γερμανικό cheese cakes

Γερμανικό cheese cakes

Είναι ότι πιο ωραίο έχω δοκιμάσει!! Πες το γιαουτρένιο κέικ ή Γερμανικό cheesecake ( käsekuchen ) , δεν έχει τόσο σημασία, αυτό που έχει σημασία είναι το αποτέλεσμα, κανονικά στη Γερμανία το κάνουν με διπλό στραγγιστό γιαούρτι εγώ επέλεξα να βάλω απλά στραγγιστό ! Εύκολο ελαφρύ υπερνόστιμο και πάρα πολύ όμορφο!!!

Θα γίνει το γλυκό που θα κάνεις όταν δεν έχεις χρόνο !

Γερμανικό cheese cakes

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΓλυκάΚουζίνα: ΓερμανικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

10

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

1

hour 

20

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 500γρ Γιαούρτι

  • 2 Αυγά

  • 250γρ Κρέμα Γάλακτος

  • 110γρ Ζάχαρη

  • 1 Βανίλια

  • 1 Ξύσμα Λεμόνι

  • 1 Ξύσμα πορτοκάλι

  • 40γρ Κρέμα στιγμής βανίλια

  • Για σερβίρισμα
  • Γλυκό του κουταλιού βύσσινο


Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γιαουρτι, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, την κρέμα στιγμής, ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά, θα αρχίσει να πήζει.

  • Βάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα 24 εκατ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για μισή ώρα. Το βγάζουμε έξω από το φούρνο για 5 λεπτά να κρυώσει και το ξανά ψήνουμε για 30΄ λεπτά αυτό θα βοηθήσει να μην κάνει σπασίματα από πάνω !
    Το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με γλυκό του κουταλιού.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »