29 February 2024

Γαλοπούλα Αυγολέμονο

Γαλοπούλα Αυγολέμονο

Σήμερα σου έχω ένα όμορφο αυγολέμονο, το όποιο συνηθίζετε να το τρώμε την ημέρα των Χριστουγέννων πριν το ψητό. Το αυγολέμονο είναι μια τέλεια χυλωμένη σούπα, η οποία φτιάχνετε από αυγά και χυμό λεμονιού. Αυτό που πρέπει να προσέξεις είναι να μην ανακατέψεις  κατευθείαν το κρύο με το ζεστό  μείγμα, διότι τα αυγά θα ψηθούν από την θερμότητα και όπως ανακατεύεις θα  σπάσουν σε μικροσκοπικά κομματάκια που θα διασκορπιστούν παντού μέσα στο φαγητό,δίνοντας του μια όψη περίεργη, αυτό που λέμε χαρακτηριστικά…(έκοψε το αυγολέμονο). Αν ακολουθήσεις τα βήματα μου σου υπόσχομαι θα το πετύχεις…Είναι μια τέλεια σούπα που πάντα θα απολαμβάνεις τις κρύες νύχτες του Χειμώνα. Καλές γιορτές με υγεία και μια ευχή…Εύχομαι η αγάπη και η χαρά να φωλιάσει στις καρδιές των ανθρώπων και να τις ζεστάνει, προσθέτοντας μια νότα ευτυχίας στη δύσκολη καθημερινότητα αυτής της εποχής.

βρες είδη κουζίνας εδώ



About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »