25 February 2024

Γαλατόπιτα |Νηστίσιμη| Χωρίς ζάχαρη

Η γαλατόπιτα είναι από τις πιο θρεπτικές Ελληνικές πίτες, τη συναντάμε σε όλη την Ελλάδα. Άλλοτε με φύλλα, άλλοτε χωρίς όπως και να είναι, πάντα είναι νόστιμη και πάντα μας πηγαίνει πίσω στη γιαγιά μας.
Σήμερα θα δεις μια νηστίσιμη, εύκολη και πεντανόστιμη γαλατόπιτα που σίγουρα δε θα φας μόνο ένα κομμάτι!!!!

Γαλατόπιτα | Νηστίσιμη | Χωρίς ζάχαρη

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΠίτεςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 1 λίτρο Γάλα αμυγδάλου

  • 80γρ (1 προς 1) Στέβια

  • 120γρ Σιμιγδάλι ψιλό

  • 1 Βανίλια

  • 1/2 κουτ γλυκού Κανέλα

  • για πασπάλισμα φύλλων Ελαιόλαδο

  • 6 φύλλα Φύλλο κρούστας

Οδηγίες

  • Βάζουμε το γάλα αμυγδάλου σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε. Προσθέτουμε τη στέβια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το σιμιγδάλι, βράζουμε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.
  • Λαδώνουμε ένα ταψί 26εκατ με ελαιόλαδο και απλώνουμε 3 φύλλα για βάση ενδιάμεσα τα πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί και κλείνουμε τη γαλατόπιτα με άλλα 3 φύλλα, πασπαλίζοντας ξανά με ελαιόλαδο ενδιάμεσα. Χαράζουμε με ένα μαχαίρι σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.
    Καλή επιτυχία!

Συνταγή Video

About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

2 Comments

  • Ωραίες οι γλυκές γαλατοπιτες αλλά να μάθετε και την γαλατοπιτα του τόπου μου που είναι αλμυρή Την μαγειρεύουμε για κυρίως γεύμα!

    • ωραία ιδέα !!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »