Γαλατόπιτα |Νηστίσιμη| Χωρίς ζάχαρη
Η γαλατόπιτα είναι από τις πιο θρεπτικές Ελληνικές πίτες, τη συναντάμε σε όλη την Ελλάδα. Άλλοτε με φύλλα, άλλοτε χωρίς όπως και να είναι, πάντα είναι νόστιμη και πάντα μας πηγαίνει πίσω στη γιαγιά μας.
Σήμερα θα δεις μια νηστίσιμη, εύκολη και πεντανόστιμη γαλατόπιτα που σίγουρα δε θα φας μόνο ένα κομμάτι!!!!
Γαλατόπιτα | Νηστίσιμη | Χωρίς ζάχαρη
Course: ΠίτεςCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
8
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
40
minutesΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
1 λίτρο Γάλα αμυγδάλου
80γρ (1 προς 1) Στέβια
120γρ Σιμιγδάλι ψιλό
1 Βανίλια
1/2 κουτ γλυκού Κανέλα
για πασπάλισμα φύλλων Ελαιόλαδο
6 φύλλα Φύλλο κρούστας
Οδηγίες
- Βάζουμε το γάλα αμυγδάλου σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε. Προσθέτουμε τη στέβια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το σιμιγδάλι, βράζουμε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.
- Λαδώνουμε ένα ταψί 26εκατ με ελαιόλαδο και απλώνουμε 3 φύλλα για βάση ενδιάμεσα τα πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί και κλείνουμε τη γαλατόπιτα με άλλα 3 φύλλα, πασπαλίζοντας ξανά με ελαιόλαδο ενδιάμεσα. Χαράζουμε με ένα μαχαίρι σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.
Καλή επιτυχία!
2 Comments
Ωραίες οι γλυκές γαλατοπιτες αλλά να μάθετε και την γαλατοπιτα του τόπου μου που είναι αλμυρή Την μαγειρεύουμε για κυρίως γεύμα!
ωραία ιδέα !!