Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια muffins
Τα μάφιν είναι ατομικά ψωμάκια ψημένα και γρήγορης εκτέλεσης.
Μπορούν να γίνουν αλμυρά αλλά και γλυκά. Παρακάτω θα βρεις μια συνταγή για muffins, σοκολατένια και απίστευτα γευστικά με μια κρέμα που θα σε συναρπάσει. Θα τα φτιάξεις πανεύκολα με λίγα υλικά και σίγουρα θα γίνουν τα αγαπημένα σου….
Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment
Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια muffins
Κατηγορία: ΚέικΚουζίνα: ΑμερικάνικηΔυσκολία συνταγής: ΜέτριαServings
–
servingsPrep time
Cooking time
Calories
–
kcalΣυστατικά
280γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
150γρ Ζάχαρη
120γρ Βούτυρο
80γρ Γάλα
1 αυγό
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
45 γρ Κακάο (κοσκινισμένο)
- Για την κρέμα
150γρ μαλακό Βούτυρο
40γρ Κακάο
220 γρ Ζάχαρη Άχνη
1 Βανίλια
Οδηγίες
- Για τα μαφιν
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αυγό και χτυπάμε να ενσωματωθεί. Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε πρώτα το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα τη βανίλια και το κακάο. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα. - Τα τοποθετούμε σε φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες και γεμίζουμε κατά τα 2/3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά. Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Για την κρέμα
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο, προσθέτουμε το κακάο(κοκκινισμένο) και τη βανίλια ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια βελούδινη κρέμα.
Με ένα κορνέ γαρνίρουμε τα μαφιν, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε…
Καλή επιτυχία!
