Η καλύτερη σάλτσα για μακαρόνια με γαρίδες
Μια υπέροχη συνταγή για να απολαύσεις μια διαφορετική γαριδομακαρονάδα!!!
Η προσθήκη της κρέμας τυριού την κάνει απίθανη…. και πεντανόστιμη. Οι φρέσκες γαρίδες φυσικά δίνουν άλλη γεύση στο πιάτο αυτό, μπορείς να βάλεις μερικές κατεψυγμένες και μερικές φρέσκιες αν έχεις να τη φτιάξεις για πολλά άτομα.
Πίστεψέ με η διαφορά τις γεύσης είναι τεράστια!!!!
Η καλύτερη σάλτσα για μακαρόνια με γαρίδες
Κατηγορία: θαλασσινάΚουζίνα: ΙταλικήΔυσκολία συνταγής: ΜέτριαServings
3
servingsPrep time
Cooking time
20
λεπτάCalories
–
kcalΣυστατικά
500γρ (κατεψυγμένες ήφρέσκες) Γαρίδες
2 ψιλοκομμένα Κρεμμύδι Φρέσκο
1 μικρή (προαιρετικά) Πιπεριά Τσίλι
Μαϊντανό
2 κουτ σούπας Τυρί κρέμα
1 σκελίδα Σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 σφηνάκι Κρασί λευκό
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Αρχικά βράζουμε τα ζυμαρικά και τα κρατάμε στην άκρη με λίγο ζουμάκι…Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το αντεράκι.
Ψιλοκόβουμε τις γαρίδες μικρές με ένα μαχαιράκι και κρατάμε μερικές για στόλισμα. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμύδι, την πιπεριά τσίλι και τα σοτάρουμε καλά ρίχνουμε και τις γαρίδες ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις.
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την κρέμα τυριού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε …προσθέτουμε τα ζυμαρικά με το ζουμάκι που κρατήσαμε.
Ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει ελαφρά και στολίζουμε με τις ολόκληρες γαρίδες και φύλλα μαιντανού!!!
Καλή επιτυχία.
2 Comments
Ωραία συνταγή την έκανα και πετυχε
Είναι όντως η αγαπημένη μας…χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε..Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Ειρήνη. Καλή Σαρακοστή με υγεία!!!