Εύκολο μπισκοτογλυκό με γιαούρτι
Ένα πεντανόστιμο μαμαδίστικο γλυκό με απλά υλικά και πανεύκολη διαδικασία που μπορείς να φτιάξεις σε 10 λεπτά και να μείνουν όλοι άφωνοι.
Το σκαρώνεις στα πολύ γρήγορα και μπορεί να σταθεί σε γιορτή, σε τραπέζι, σε φιλική μάζωξη και γενικά αποτελεί μια ωραία και δροσερή επιλογή ειδικά για τους καλοκαιρινούς μήνες. Επέλεξα βατόμουρα σαν φρούτο, εννοείται, μπορείς να βάλεις φράουλες ή κεράσια πάντα στην ίδια ποσότητα που αναγράφω στη συνταγή….Ένα γλυκό που σίγουρα θα φτιάξεις πολλές φορές και θα το αγαπήσουν όλοι…
Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment
Εύκολο μπισκοτογλυκό με γιαούρτι
Κατηγορία: Γλυκά, ΚέικΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: ΜέτριαΜερίδες
15
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
10
λεπτάΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
1 κιλό (2% ή 5% λιπαρά) Γιαούρτι
1 1/2 πακετό Μπισκότα Παπαδοπούλου (πτι μπερ)
500γρ (φυτική adoro) Κρέμα Γάλακτος
150γρ Ζάχαρη Άχνη
150γρ Βατόμουρα
- Για στόλισμα
10 Βατόμουρα
Οδηγίες
- Αρχικά χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να σχηματίσει κορυφές, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τοποθετούμε στο μπλέντερ τα βατόμουρα (κρατάμε μερικά )και τα πολτοποιούμε.
Βάζουμε σε ένα μπολ λιγότερη από τη μισή κρέμα και ρίχνουμε μέσα τα πολτοποιημένα βατόμουρα μαζί με μερικά ολόκληρα που κρατήσαμε, ανακατεύουμε καλά. - Σε ένα ταψί στρώνουμε τα μπισκότα και τοποθετούμε από πάνω την κρέμα βατόμουρο. Στρώνουμε ξανά μια στρώση μπισκότα και καλύπτουμε με τη λευκή κρέμα στρώνοντας την καλά με μια σπάτουλα. Με ένα πιρούνι κάνουμε σχέδια πάνω από την κρέμα.
Στολίζουμε με μερικά βατόμουρα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες κόβουμε και απολαμβάνουμε.
Καλή επιτυχία!
