Εκλέρ ταψιού
Τα αγαπημένα εκλέρ τώρα σε πανεύκολη πάστα ταψιού.Ένα γλυκό που θα λατρέψουν όλοι, αφράτο, εύκολο και πεντανόστιμο! Εκλέρ ταψιού λοιπόν που σίγουρα θα φτιάξεις και θα απολαύσεις πολλές φορές!
Εκλέρ ταψιού
Κατηγορία: ΓλυκάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: ΜέτριαΜερίδες
10
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
20
λεπτάΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
2 πακέτα Μπισκότα σαβαγιάρ
300ml Γάλα
- Για την κρέμα
1 φακελάκι (κρύα κρέμα γιώτης) κρέμα βανίλια
όσο γράφει η συσκευασία της κρέμας βανίλιας Γάλα
300γρ Κρέμα Γάλακτος
- Για την γκανάζ
200γρ Κουβερτούρα
200γρ Κρέμα Γάλακτος
Οδηγίες
- Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα για τη γέμιση ! Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα βανίλια με όσο γάλα λέει η συσκευασία. Τη βάζουμε σε ένα μπολ στην άκρη και χτυπάμε τα 300γρ της κρέμας γάλακτος αφού σχηματίσει κορυφές την προσθέτουμε μέσα στη βανίλια και ανακατεύουμε να αφρατέψει!
- Βάζουμε τα υπόλοιπα 300ml γάλα σε ένα μπολ και βουτάμε μέσα τα μπισκότα τα απλώνουμε σε ένα ταψί στο πάτο. Από πάνω τοποθετούμε μισή κρέμα από τη βανίλια και συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα! Ξανά στρώνουμε κρέμα βανίλια και μια στρώση μπισκότα ακόμα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για λίγο και ετοιμάζουμε γκαναζ !
Λιώνουμε σε μπεν Μαρί τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και τη χύνουμε πάνω από το γλυκό !
