Αφράτη Ομελέτα Φούρνου σε Τραγανή Μπαγκέτα!

Χριστουγεννιάτικη Ομελέτα Φούρνου σε Τραγανή Μπαγκέτα: Ένα Γιορτινό Brunch που θα σας Ενθουσιάσει!

Οι γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων είναι η τέλεια ευκαιρία να απολαύσουμε ένα χαλαρό brunch με την οικογένεια και τους αγαπημένους μας. Και τι καλύτερο από μια αφράτη ομελέτα φούρνου, σερβιρισμένη μέσα σε τραγανή μπαγκέτα;

Η συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα συνδυάζει την απλότητα με τη γευστική πολυτέλεια. Τα αυγά, βασικό συστατικό κάθε brunch που σέβεται τον εαυτό του, συναντούν το κρεμώδες κατίκι Δομοκού και την καπνιστή γαλοπούλα, δημιουργώντας ένα πιάτο που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας.

Γιατί να Επιλέξετε αυτή τη Συνταγή;

Εύκολη Προετοιμασία: Παρά την εντυπωσιακή της εμφάνιση, η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή στην εκτέλεση. Ιδανική για Πολλούς: Μπορεί να σερβίρει άνετα 4-6 άτομα, καθιστώντας την τέλεια επιλογή για οικογενειακό brunch. Ευελιξία στα Υλικά: Μπορείτε να προσαρμόσετε τα υλικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αντικαθιστώντας για παράδειγμα τη γαλοπούλα με μπέικον ή προσθέτοντας λαχανικά της αρεσκείας σας.

Μυστικά Επιτυχίας

Φροντίστε η μπαγκέτα να είναι πραγματικά τραγανή – αυτό κάνει όλη τη διαφορά στην υφή του τελικού πιάτου. Μην παραψήσετε τα αυγά – θέλουμε να διατηρήσουν την κρεμώδη υφή τους. Σερβίρετε αμέσως μόλις είναι έτοιμη – η ομελέτα είναι καλύτερη όταν είναι ζεστή και η μπαγκέτα τραγανή.

Διατροφική Αξία

Πέρα από την υπέροχη γεύση της, αυτή η συνταγή προσφέρει σημαντική διατροφική αξία: Πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας από τα αυγά και τα τυριά, υδατάνθρακες για ενέργεια από τη μπαγκέτα, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά από το κατίκι.

Σερβίρισμα και Παρουσίαση

Για ένα εντυπωσιακό σερβίρισμα, προτείνουμε: Γαρνίρετε με φρέσκα αρωματικά βότανα, συνοδέψτε με μια δροσερή πράσινη σαλάτα, προσθέστε λίγες ντοματίνια για χρώμα και φρεσκάδα.

Αυτή η χριστουγεννιάτικη εκδοχή του κλασικού brunch είναι σίγουρο πως θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα για τις γιορτινές μέρες. Καλή απόλαυση!

Αφράτη Ομελέτα Φούρνου σε Τραγανή Μπαγκέτα!

Recipe by Πέτρος Μαούνατζης

Course: πρωινόCuisine: ελληνικήDifficulty: εύκολο

Pin

Print

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

20

minutes

Συστατικά

• 8 αυγά

• 150 γρ κατίκι Δομοκού

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 100 γρ καπνιστή γαλοπούλα

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 μπαγκέτα

• Μαϊντανός ή ρόκα

• Αλάτι & πιπέρι

• 1 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο για τη μπαγκέτα

Οδηγίες

• Άλειψε την κομμένη πλευρά της μπαγκέτας με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο.
• Βάλε τη μπαγκέτα σε ένα ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 5-7 λεπτά, μέχρι να γίνει χρυσαφένια και τραγανή
• Σε ένα μπολ, σπάσε τα αυγά και πρόσθεσε το κατίκι, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Σόταρε τα κομμάτια γαλοπούλας ή μπέικον σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά και πρόσθεσέ τα στο μείγμα.
• Μετέφερε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος και ψήσε στον φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί. Βγάζεις από τον φούρνο και με ένα πιρούνι λιώσε τα αυγά και το τυρί για να γίνουν κρεμώδη.
• Γέμισε την τραγανή μπαγκέτα με το μείγμα αυγών, κατικιού και αλλαντικών. Πρόσθεσε φρέσκο μαϊντανό ή ρόκα για δροσιά.
• Κόψε τη γεμιστή μπαγκέτα σε κομμάτια και σέρβιρε αμέσως, όσο είναι ζεστή και τραγανή

Σημειώσεις

• Μπορείς να προσθέσεις λίγη τριμμένη παρμεζάνα πάνω από τη γέμιση πριν το σερβίρισμα για έξτρα γεύση!