Συστατικά
-
500γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
4 Αυγά
-
1 κούπα Ζάχαρη
-
1 κούπα Γάλα
-
1 κούπα Ηλιέλαιο
-
2 κουτ γλυκού Τζίντζερ
-
1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
-
1 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
-
Για το γλάσο
-
200γρ Ζάχαρη Άχνη
-
100γρ Τυρί κρέμα
-
1 κουτ σούπας Γάλα
-
1 Βανίλια
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη.Προσθέτω το γάλα και συνεχίζω.Στην συνέχεια το λάδι και σιγά σιγά το αλεύρι.Συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα μείγμα προσθέτω το τζίντζερ την κανέλα και μοσχοκάρυδο.Το βάζω σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 60 λεπτά |
|
2
Έτοιμο
|
Ετοιμάζω το γλασο χτυπάω την κρέμα την άχνη και βάζω προσεχτικά όσο γάλα χρειάζεται περίπου 2-3 κουταλιές τις σούπας βάζω και την βανίλια και ανακατεύω καλά. Ξεφορμάρω το κέικ το αφήνω να κρυώσει και ρίχνω το γλάσο στολίζω με τρούφα |
