Πατσαβουρόπιτα με τυρί φέτα
Η πατσαβουρόπιτα λέγεται έτσι γιατί τόσο τα φύλλα όσο και τα υλικά τοποθετούνται «απρόσεχτα» στο ταψί, όπως ακριβώς πετάμε μια πατσαβούρα!
Το μυστικό της γεύσης βρίσκεται στις πολλές στρώσεις γέμιση-φύλλο που εναλλάσσονται πολλές φορές μεταξύ τους στο ίδιο ταψί. Η πατσαβουρόπιτα που θα δεις σήμερα είναι εύκολη, είναι πεντανόστιμη , είναι η τυρόπιτα που θα σου λύσει τα χέρια . Θα την φτιάξεις σε 10 λεπτά και θα χορτάσεις όλη την οικογένεια ! Με πολύ λίγα υλικά και πραγματικά τόσο νόστιμη!
Πατσαβουρόπιτα με τυρί φέτα
Course: ΠίτεςCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
8
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
1
hour30
minutesΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
450γρ (1 πακέτο) Φύλλο κρούστας
250γρ Τυρί φέτα
250γρ Βούτυρο
350ml Γάλα
3 Αυγά
Πιπέρι
Οδηγίες
- Κάνουμε τα φύλλα κύλινδο και τα κόβουμε λωρίδες. Λαδώνουμε ένα ταψι 30×25 και βάζουμε τα μισά φύλλα. Ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο και απλώνουμε με ένα πινέλο να πάει παντού. Στη συνέχεια τρίβουμε πάνω απο τα φύλλα την φέτα και ρίχνουμε και πιπέρι ,καλύπτουμε ξανά με τα υπόλοιπα φύλλα.
Αλείφουμε με το υπόλοιπο βουτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. - Σε ένα μπολβάζουμε το γάλα με τα αυγά και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στην συνέχεια περιχύνουμε την πίτα με το μείγμα και ξανά ψήνουμε για 40 λεπτά.
