Μπιφτέκια λαχανικών
Απίθανα μπιφτέκια λαχανικών για τη νηστεία και όχι μόνο. Πανεύκολα και πεντανόστιμα που θα τα φτιάξεις σε ελάχιστο χρόνο και με πολύ λίγα υλικά!!!
Μπιφτέκια λαχανικών
Κατηγορία: VeganΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: ΜέτριαΜερίδες
10
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
20
λεπτάΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
3 φλιτζάνια Κουνουπίδι
2 τριμμένα καρότα
50γρ Αλεύρι
1 σκελίδα ψιλοκομμένο Σκόρδο
1 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
για πασπάλισμα Ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Πλένουμε το κουνουπίδι και κρατάμε τα μπουκετάκια του.
Στη συνέχεια το τρίβουμε στο μουλτι να γίνει σαν κόκκος από ρύζι. Καθαρίζουμε κ τρίβουμε και τα καρότα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Ενώνουμε καλά με τα χέρια μας και φτιάχνουμε Πλακουτσωτά μπιφτέκια που τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Πασπαλιζουμε με ελαιόλαδο και Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο .
