Ρώσικη Σαλάτα
Η ρώσικη σαλάτα είναι σπεσιαλιτέ της ρωσικής και ουκρανικής κουζίνας, δημοφιλής και στα Βαλκάνια. Επινοήθηκε το 1860 από τον Λυσιέν Ολιβιέ, σεφ στο εστιατόριο Ερμιτάζ, ένα από τα διασημότερα της...
https://petrosmaounatzis.com
Ingredient: καρότα
Μπιφτέκια λαχανικών
Απίθανα μπιφτέκια λαχανικών για την νηστεία και όχι μόνο. Πανεύκολα και πεντανόστιμα που θα τα φτιάξεις σε ελάχιστο χρόνο και με πολύ λίγα υλικά!!!
Ψαρόσουπα Κακκαβιά
Το πιο παραδοσιακό όνομα στην ελληνική συνταγή ψαρόσουπας είναι η κακαβιά. Η ονομασία της προέρχεται από τη λέξη κάκαβι, το χαρασκτηριστικό τρίποδο σκεύος μαγειρικής που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Ίωνες ψαράδες....
Μανέστρα κολοπίμπιρι η όμορφη Κερκυραία!!!
Μανέστρα κολοπίμπιρι ή (μπούρου μπούρου) λοιπόν η όμορφη κερκυραία… ένα πιάτο παραδοσιακό της κορφιάτικης κουζίνας τυλιγμένο με πολλές παιδικές αναμνήσεις. Η μανέστρα μας πάει στο ιταλικό μινέστρα δηλαδή σούπα με...
Λάχανο με πλιγούρι
Λάχανο με πλιγούρι νόστιμο ,θρεπτικό και πανεύκολο ένα πάντρεμα γεύσεων που θα σε συναρπάσει…Το λάχανο το αποκαλούσαν φάρμακο του φτωχούοι αρχαίοι Ρωμαίοι οι οποίοι, όπως έλεγε ο φημισμένος της αρχαιότητας...
Ρεβυθάδα με πιπεριές στο φούρνο
Τα ρεβίθια είναι από τα πιο αγαπημένα μου όσπρια, σήμερα θα δεις μια πανεύκολη συνταγή που φτιάχνω συχνά και είμαι σίγουρους ότι θα την αγαπήσεις. Ρεβυθάδα λοιπόν στο φούρνο με...
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
Τα γιουβαρλάκια είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά της ελληνικής και κυπριακής κουζίνας από της οθομανικες επιρροές. Αποτελείτε από μπαλίτσες κιμά με ρύζι βουτηγμένα μέσα σε μια πηχτή σούπα αυγολέμονο....
Ψαρόσουπα της Λένας
Οι ψαρόσουπες αποτελούν έδεσμα εξαιρετικής διατροφικής αξίας και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και είναι η καλύτερη επιλογή για το Χειμώνα. Παρακάτω θα βρεις μια απλή...
Σούπα λαχανικών με τραχανά
Οι σούπες είναι η καλύτερη επιλογή για το χειμώνα, σε γενικές γραμμές αποτελούν θρεπτικές και υγιεινές επιλογές. Από εκεί και πέρα τα υλικά που επιλέγονται και ο τρόπος μαγειρέματός τους...
