Συστατικά
-
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
-
125γρ Αλεύρι
-
125γρ Λάδι
-
220γρ Κρέμα Γάλακτος
-
1 αυγό
-
200γρ Τυριά mix
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Μοσχοκάρυδο
-
ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ
-
800γρ Σπανάκι
-
1 Κρεμμύδι
-
2 Πράσα
-
Ξύσμα Λεμόνι
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
-
100γρ Τυριά mix
Οδηγίες
Εύκολο σουφλέ με σπανάκι που σίγουρα θα φτιάξεις πολλές φορές γιατί είναι πεντανόστιμο. Χρησιμοποιώντας απλά υλικά, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό.
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛΒαζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το λάδι και το ανακατεύουμε μέχρι να γινει ένα ομοιόμορφο μείγμα .Βαζουμε το γαλα σε μια κατσαρόλα και αφού καψει προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι . Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει |
|
2
Έτοιμο
|
ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕΣοτάρουμε το ελαιολαδο με το κρεμμυδι και τα πράσα, ρίχνουμε το σπανακι και ανακατεύουμε μέχρι να πέσει ο όγκος του. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμόνι , αλατι και πιπερι . Ρίχνουμε το μείγμα με το σπανακι μέσα στην μπεσαμελ και ανακατεύουμε . |
