Oμελέτα (σφουγγάτο) με λαχανικά

0 0
Oμελέτα (σφουγγάτο) με λαχανικά

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
1 ψιλοκομμένο Φρέσκο κρεμμύδι
150γρ Φρέσκο σπανάκι
100γρ (μπουκετάκια) Μπρόκολο
100γρ (μπουκετάκια) Κουνουπίδι
100γρ ψιλοκομμένα Μανιτάρια
5 Αυγά
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Χαρακτηριστικά:
    Κουζίνα:
      • 20
      • 2 Μερίδες
      • Μέτρια

      Συστατικά

      Οδηγίες

      Κοινοποιήσε

      Αν έχεις αυγά στο ψυγείο δεν θα πεινάσεις ποτέ.. Αποτελούν την πιο εύκολη και γρήγορη λύση για ένα γεύμα γεμάτο υγεία!  Τα αυγά έχουν αναγνωριστεί εδώ και χρόνια ως η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας . Ταυτοχρόνως είναι πλούσια σε συστατικά απαραίτητα για την ομαλή ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού. Μπορείς να τα φτιάξεις με πολλούς και νόστιμους τρόπους , να τα συνδυάσεις με σαλάτες , με σάλτσες , να τα κάνεις ομελέτα και να φας χορταστικά και χωρίς κόπο. Παρακάτω θα βρεις μια υπέροχη ομελέτα με μπόλικα λαχανικά εύκολη, γρήγορη, νόστιμη, θρεπτική  με απλά υλικά. Συνταγή για τον οποιοδήποτε σε λίγο χρόνο με εντυπωσιακό γευστικό αποτέλεσμα. Φόρεσε της ότι λαχανικά αγαπάς…Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

       

      Βήματα

      1
      Έτοιμο

      Βάζουμε στη φωτιά να κάψει ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το μπρόκολο,το κουνουπίδι, τα μανιτάρια, το σπανάκι και σοτάρουμε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
      Όταν μαραθεί το σπανάκι και μαλακώσει το μπρόκολο, χτυπάμε τα αυγά με λίγο νερό και αλατοπίπερο και περιχύνουμε τα λαχανικά.
      Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και ψήνουμε την ομελέτα μέχρι να πάρει χρώμα η κάτω πλευρά. Με τη βοήθεια πιάτου γυρίζουμε να ψηθεί και η άλλη πλευρά.
      Σερβίρουμε την ομελέτα ζεστή πασπαλίζοντας με τριμμένη φέτα, αν μας αρέσει.

      Έλενα Χονδρογιάννη

      Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

      προηγούμενη
      Μυρμηγκάτο|Χωρίς ζάχαρη
      επόμενη
      Μπισκότα καρύδι με 3 υλικά σε 10′ λεπτά
      προηγούμενη
      Μυρμηγκάτο|Χωρίς ζάχαρη
      επόμενη
      Μπισκότα καρύδι με 3 υλικά σε 10′ λεπτά

      Στείλε μας τη γνώμη σου