Οδηγίες
Τι θα χρειαστούμε …
150 γρ βούτυρο
150 ζάχαρη άχνη
1 μεγάλο αυγό
100 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φακελάκι μπείκιν
1 κγ κανέλα
1 μήλο
130γρ αλεσμένα αμύγδαλα
100 γρ φουντούκια
μισή κουταλιά βανίλια κοφτή
Εκτέλεση…
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 c …
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη μέχρι να ασπρίσει.. σε ένα άλλο πιάτο χτυπάω το αυγό και το ρίχνω στο μείγμα μου
και συνεχίζω , προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι το μπέικιν και την κανέλα ανακατεύω μέχρι να γίνει ένα μείγμα …
Στην συνέχεια προσθέτω και τα αλεσμένα αμύγδαλα ….
Τεμαχίζω τα φουντούκια και βάζω την μισή ποσότητα μέσα στο μείγμα μου …
Κόβω το μήλο σε τετραγωνάκια και το ρίχνω και αυτό μέσα στο μείγμα …
Το μοιράζω μέσα στο ταψί για muffin και πασπαλίζω με τα υπόλοιπα αμύγδαλα
το ψήνω για 20 λεπτά στους 180c
