Οδηγίες
Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας
150γρ τριμμένο τυρί
50 γρ τυρί τσένταρ
600 ml γάλα
75 γρ βούτυρο
50 γρ αλεύρι
1 κσ μουστάρδα
1/2 κγ μοσχοκάρυδο
3 φέτες μπέικον
Εκτέλεση
Ψήνω το μπέικον στον φούρνο πάνω σε μια λαδόκολλα
λιώνω το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτω το αλεύρι και ανακατεύω συνεχώς το αφήνω να ψηθεί στην φωτιά για περίπου πέντε λεπτά ..
Στην συνέχεια ρίχνω σταδιακά το γάλα και σιγοβράζω μέχρι να πήξει η κρέμα ..
Όσο βράζει το μείγμα μου ρίχνω την μουστάρδα και το μοσχοκάρυδο
Στο τέλος προσθέτω και τα ζυμαρικά μου , τα τυριά και σερβίρω …
video
