0 0
Mac and cheese

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Mac and cheese

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Eίναι αγγλικής προέλευσης και αποτελείται από ζυμαρικά μακαρόνια και μια σάλτσα τυριού, συνήθως τσένταρ. Μπορεί επίσης να ενσωματώνει και άλλα συστατικά, όπως ψωμιά, κρέας και λαχανικά

Υλικά ..

1 πακέτο κοφτό μακαρόνι

70 γρ βούτυρο

600 ml κρέμα γάλακτος

50 γρ αλεύρι

1 κ.σ. μουστάρδα

150 γρ τσένταρ

50 γρ gouda

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

αλάτι πιπέρι

4 φέτες ψημένο μπείκον κομμένο σε λωρίδες ..

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες και τα αφήνουμε στην άκρη …

Σε ένα βαθύ τηγάνι , σε δυνατή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ..

Στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα…

Προσθέτουμε την μουστάρδα και τέλος τα κασέρια , αλάτι και πιπέρι …

Κατεβάζουμε από την φωτιά όταν γίνεις μια πηχτή κρέμα …

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μακαρόνια με την κρέμα μας, και το μπέικον  … και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι ..

Πασπαλίζουμε με κασέρι που έχουμε φυλάξει από πριν και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου δεκαπέντε λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα …

 

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια
επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

Στείλε μας τη γνώμη σου