cookies με σταφίδες και σοκολάτα

1 0
cookies με σταφίδες και σοκολάτα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
  • 40
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την εικόνα και κυρίως τη γεύση… Μοναδικά, ανεπανάληπτα, cookies γεμιστά με σοκολάτα και σταφίδες που θα σε μαγέψουν …είναι τα ποιο νόστιμα cookies , το μυστικό φυσικά κρύβεται στο φρέσκο αγελαδινό βούτυρο Κερκύρας….Χρησιμοποίησε καλό βούτυρο και πίστεψε με θα είναι τα καλύτερα  που έχεις φτιάξει….Εύκολα με λίγα υλικά και απίστευτα νόστιμα ….Η συνταγή δική σου με αγάπη…..#enjoy_the_moment




Βήματα

1
Έτοιμο

Xτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Ρίχνουμε τo αυγό και χτυπάμε για να ομογενοποιηθεί. Προσθέτουμε τη βανίλια και στη συνέχεια χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε το μείγμα, αλεύρι μπέκιν σιγά σιγά, περιμένοντας πάλι να ομογενοποιηθεί κάθε δόση, προτού προσθέσουμε την επόμενη.

2
Έτοιμο

Όταν ενσωματωθεί όλο το μείγμα του αλευριού, σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τις σταφίδες, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής. Αν χρειαστεί λίγο αλεύρι παραπάνω βάζουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει. Σ’ ένα ταψί, στρώνουμε χαρτί ψησίματος, κάνουμε μπαλάκια και τα πατάμε λίγο με το χέρι μας , αφήνουμε μεταξύ τους κενό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να πάρουν χρώμα, περίπου 15 λεπτά. Καλή επιτυχία!

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Βασιλόπιτα με γλάσο σοκολάτας | για διαβητικούς
επόμενη
Πατάτες φούρνου
προηγούμενη
Βασιλόπιτα με γλάσο σοκολάτας | για διαβητικούς
επόμενη
Πατάτες φούρνου

Στείλε μας τη γνώμη σου