Συστατικά
-
500γρ Κιμά μοσχαρίσιο
-
3 μεγάλες (κομμένες κυβάκια) Πατάτες
-
1 Κρεμμύδι
-
2 σκελίδες Σκόρδο
-
1 ψιλοκομμένη Πιπεριά Φλωρίνης
-
1 Ντοματάκια κονκασέ
-
300ml Ζωμό λαχανικών
-
Για την μπεσαμελ
-
1 λίτρο Γάλα
-
125γρ Αλεύρι
-
125γρ Ηλιέλαιο
-
1 κουτ σούπας Μουστάρδα
-
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
-
Για πασπάλισμα
-
200γρ Τυριά mix
Οδηγίες
Ένα φαγητό που μοιάζει με το παστίτσιο, αλλά με πατάτες! Είναι απόλυτα νόστιμο και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή! Σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους και σίγουρα θα το ετοιμάσεις πολλές φορές!
Μόλις φτιάξεις τη συνταγή, τράβηξε μια φωτογραφία και ανέβασέ τη στο Instagram. Μην ξεχάσεις να με tagάρεις για να τη δω!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Για την μπεσαμελΒράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το λάδι με το αλεύρι, όταν βράσει το γάλα ρίχνουμε το μίγμα με το λάδι-αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει, τέλος ρίχνουμε το τυρί (κραταμε λίγο για να ρίξουμε απο πάνω), την μουστάρδα , αλάτι, πιπέρι. |
|
2
Έτοιμο
|
Σοτάρουμε τον κιμά με το λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες , το κρεμμύδι ,την πιπεριά φλωρίνης και το σκόρδο. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας , αλάτι, πιπέρι και τον ζωμό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Κατεβάζουμε απο την φωτιά , τα προσθέτουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω την μπεσαμελ πασπαλίζουμε με τυρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 λεπτά. Καλή επιτυχία |
