Μωσαϊκό

Ένα γλυκό που έρχεται από τα παιδικά μας χρόνια, πόσες αναμνήσεις τυλιγμένες μέσα σε αυτήν την γεύση, παιδικά πάρτυ εποχές ανεμελιάς και παιδικής αθωότητας. Η φωτογραφία που έβγαλα για να σου το παρουσιάσω δεν είναι τυχαία, το μπέρδεψα μέσα στο καρουζέλ που είναι ένα σύμβολο για μένα αγαπημένο.

Λένε ότι το καρουζέλ συμβολίζει τους κύκλους…που κάνει η ζωή μας..Τα αλογάκια περιστρέφονται..αρμονικά…ήρεμα..συντονισμένα…και ταξιδεύουν το μυαλό μας…σε γλυκές όμορφες στιγμές της καθημερινότητας μας. Ωστόσο ο δρόμος μας δεν είναι πάντα σπαρμένος…με ροδοπέταλα. Συχνά τα προβλήματα μας λυγίζουν…έτσι σε κάτι τέτοιες στιγμές χρειαζόμαστε το καρουζέλ…

Για να μας θυμίζει πως οι δυσκολίες αφορούν…έναν μόνο κύκλο…Ο επόμενος ίσως φέρει μαζί του..την αγάπη..την ευτυχία…την ηρεμία…Τόσο απλά και μελωδικά…όπως περιστρέφονται…τα περίφημα αλογάκια των μουσικών καρουζέλ…

Έτσι απλά και όμορφα όπως και το μωσαϊκό αυτό.. σε πάει στα παιδικά πάρτυ που έπαιζες με τους φίλους σου χωρίς να πιστεύεις ποτέ ότι θα μεγαλώσεις…και μεγάλωσες αλλά η γεύση σου έμεινε και σε γυρίζει πίσω, είναι μια γεύση που μπορείς να κάνεις ότι παραλλαγή αγαπάς, σε αυτήν τη συνταγή σου έβαλα λικέρ καρύδι, ( η πρώτη φορά που το δοκίμασα ήταν σε ένα πάρτυ στο δημοτικό και είχε ούζο μέσα, ακόμα υπάρχει στη μνήμη μου…μη με ρωτάς ποια μαμά επέλεξε τότε να βάλει ούζο σε παιδικό πάρτυ χαχαχα δεν έχω απάντηση να σου δώσω) εσύ μπορείς να βάλεις ότι θες σου δίνω τη βάση και  βάλε τα χρώματα σου!!!

Δική σου η συνταγή με αγάπη!!!

Μωσαϊκό

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια

Servings

–

servings

Prep time

Cooking time

30

λεπτά

Calories

–

kcal

Συστατικά

• 250γρ Βούτυρο

• 500γρ Μπισκότα Παπαδοπούλου (πτι μπερ)

• 1 κουτί Ζαχαρούχο Γάλα

• 1/2 φλιτζάνι Λικέρ Καρύδι

• 1 φλιτζάνι Ζάχαρη Άχνη

• 5 κουτ σούπας Κακάο

• Για επικάλυψη

• 250γρ Σοκολάτα γάλακτος

• 1 κουτ σούπας Σπορέλαιο

Οδηγίες

• Λιώνουμε το βούτυρο προσθέτουμε το κακάο τη ζάχαρη άχνη, το ζαχαρούχο γάλα μαζί με το λικέρ καρύδι. Τρίβουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα της σοκολάτας.
  Ανακατεύουμε πολύ καλά και απλώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα πιέζοντας το προς τα κάτω.
  Το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
  
• Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπέν μαρί κ προσθέτουμε το σπορέλαιο. Βγάζουμε από την κατάψυξη τον κορμό και ρίχνουμε τη σοκολάτα από πάνω ξανά παγώνουμε για μια ωρίτσα!
  Καλή επιτυχία.