Συστατικά
-
1 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
2 φακελάκια Μαγιά ξηρή
-
1/2 κουτ γλυκού Αλάτι
-
μέχρι να μαζέψει το ζυμάρι Ηλιέλαιο
Οδηγίες
Η κυρία Ελένη μας έδειξε την αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή για Χριστόψωμο. Αυτό το υπέροχο ψωμάκι που οι Ελληνίδες νοικοκυρές παρασκεύαζουν 2-3 ημέρες προ των Χριστουγέννων ειδικά για τη μεγάλη αυτή θρησκευτική γιορτή. Η μόνη διαφορά με τα άλλα συνήθη ψωμιά είναι ο πλούσιος του στολισμός με διάφορα κεντήματα και σχήματα! Η κυρία Ελένη λοιπόν μας έδειξε ένα υπέροχο κέντημα με πιρούνι…Δες το βίντεο και φτιάξε το δικό σου ευλογημένο ψωμάκι!!! Χρόνια πολλά με υγεία!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη και ρίχνουμε το αλάτι , ρίχνουμε την ξηρή μαγιά και προσθέτουμε χλιαρό νερό σιγά σιγά ,ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη προσθέτοντας ηλιέλαιο για να μην κολλάει. |
|
2
Έτοιμο
|
Τοποθετούμε την ζύμη για 1 ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Αφού φουσκώσει το τοποθετουμε σε ένα ταψάκι και κεντάμε με ένα πιρούνι...(βλέπε την κυρία Ελένη στο βίντεο). |
|
3
Έτοιμο
|
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 30-40 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Χρόνια Πολλά! |
