Συστατικά
-
1 (500γρ) Κοκκινόψαρο
-
1 κούπα Ρύζι για σούπα
-
3 κομμένα καρότα
-
2 κομμένες Πατάτες
-
Σέλινο
-
500ml Ζωμό λαχανικών
-
Αλάτι
-
Φρέσκο πιπέρι
-
από 1 λεμόνι Φρέσκο χυμό λεμονιού
-
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
Οδηγίες
Η πιο αγαπημένη μου σούπα είναι αυτή…. και ο τίτλος της συνταγής αφιερωμένος σε μένα, διότι κάθε φορά που την φτιάχνω τρώω σαν τον γατούλη και νιώθω ευτυχισμένη!!! Η ευτυχία μου μεγαλώνει βέβαια αν έξω βρέχει και ναιιιιι όταν την έφτιαξα αυτήν την ψαρόσουπα είχαμε βροχούλες, εδώ στο όμορφο νησάκι μου. Συνταγή δική μου, συνδυασμένη με Χειμώνα, χουχούλιασμα και πολλά άλλα!!! Βιταμίνες πολλές , γεύση απίθανη πάντα με μπόλικο λεμόνι (αν αγαπάς, εγώ λατρεύω) και σου υπόσχομαι ότι θα ζεσταθεί και η ψυχή σου!!!! Η συνταγή δική σου με αγάπη!!!!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Βάζουμε το ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα να βράσει καθαρίσουμε το ψάρι κ τα λαχανικά, αφού βράσει ρίχνουμε όλα τα λαχανικά να πάρουν μια βράση προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψάρι μαζί με ένα λίτρο νερό κ τα αφήνουμε να βράσουν 25 λεπτά περίπου. |
|
2
Έτοιμο
|
Αφού έχουν βράσει, βγάζουμε προσεχτικά το ψάρι να μη σπάσει, ρίχνουμε το ρύζι κ το αφήνουμε να βράσει περίπου 10-12 λεπτά (αν χρειαστεί προσθέτω νερό) ,συγχρόνως καθαρίζουμε το ψάρι κ όταν είναι έτοιμο το ρύζι το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα ανακατεύουμε προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και λεμόνι.Καλή επιτυχία |
