0 0
Ψάρι με κινόα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ψάρι με κινόα

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Η κινόα ή κουϊνόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Η επιστημονική του ονομασία

είναι Chenopodium quinoa (Χηνοπόδιον η κινόα) και ανήκει στα ψευτοδημητριακά. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Καλλιεργείται από τους πληθυσμούς των Άνδεων εδώ και τρεις έως και τέσσερις χιλιάδες χρόνια.

            υλικά

                 1 κούπα κινόα

    • 1 κούπα ντοματίνια

    • 3 πιπεριές τρικολόρε

    • 3 σκελίδες σκόρδο

    • τον χυμό και το ξύσμα από 1 λεμόνι

    • 1/2 κούπα ελαιόλαδο

    • 4 φιλέτα μπακαλιάρο

             εκτέλεση

    •   Σε μια κατσαρόλα βράζω τρεις κουπες νερο και την μια κουπα κινόα αφου πριν την εχω πλένει καλά

    • Σε προθερμασμένο φούρνο βαζω τις πιπεριές , τα ντοματίνια ( κομμένα ) το σκόρδο τον χυμο και το ξυσμα απο το λεμόνι , το ελαιόλαδο και τέλος τα φιλέτα μπακαλιάρου

    • ψηνω για 30 λεπτά στους 180c

    • Αφαιρώ τα φιλέτα ρίχνω την κινόα μέσα στο ταψί ανακατευω καλά και σερβίρω μαζί με το ψάρι ..




επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

-->

επόμενη
Καραμελωμένα παϊδάκια αρνιού με πατάτες βραχάκια

Στείλε μας τη γνώμη σου

Translate »