Οδηγίες
Τι χρειαζόμαστε….
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ χλιαρό νερό
2 φακελάκια ξερή μαγιά
1 κγ ζάχαρη
1 κγ αλάτι
1 κγ ξύδι
ελαιόλαδο
αλάτι
εκτέλεση …
Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι την ζάχαρη το αλάτι και την μαγιά
Προσθέτω σιγά σιγά το νερό και ταυτόχρονα ζυμώνω
Ρίχνω και το ξύδι και ζυμώνω πάρα πολύ καλά …
Ρίχνω σίγα σίγα το ελαιόλαδο και συνεχίζω μέχρι να γίνουν ένα σώμα ..
Αφήνω σε άκρη την ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 1 ώρα
Λαδώνω ένα ταψί και βάζω την ζύμη μου πασπαλίζω με το σουσάμι
ψήνω στους 180c για 50 λεπτά
