Συστατικά
-
280γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσειςκοσκινισμένο
-
150γρ Ζάχαρη
-
120γρ Βούτυρο
-
80γρ Γάλα
-
1 αυγό
-
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
-
1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
-
45 γρ Κακάοκοσκινισμένο
-
Για την κρέμα
-
150γρ μαλακό Βούτυρο
-
40γρ Κακάο
-
220 γρ Ζάχαρη Άχνη
-
1 Βανίλια
Οδηγίες
Τα μάφιν είναι ατομικά ψωμάκια ψημένα και γρήγορης εκτέλεσης .Μπορούν να γίνουν αλμυρά αλλά και γλυκά. Παρακάτω θα βρεις μια συνταγή για muffins ,σοκολατένια και απίστευτα γευστικά με μια κρέμα που θα σε συναρπάσει. Θα τα φτιάξεις πανεύκολα με λίγα υλικά και σίγουρα θα γίνουν τα αγαπημένα σου….Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Για τα μαφινΣτον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αυγό και χτυπάμε να ενσωματωθεί. Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε πρώτα το αλεύρι, το μπέικιν, την σόδα την βανίλια και το κακάο. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα. |
|
2
Έτοιμο
|
Τα τοποθετούμε σε φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες και γεμίζουμε κατά τα 2/3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά. Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν. |
|
3
Έτοιμο
|
Για την κρέμαΧτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο , προσθέτουμε το κακάο(κοκκινισμένο) και την βανίλια ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια βελούδινη κρέμα . Με ένα κορνέ γαρνίρουμε τα μαφιν , σερβίρουμε και απολαμβάνουμε...Καλή επιτυχία |
