Συστατικά
-
1 κιλό Χοιρινό μπούτι
-
3 πιπεριές πράσινες
-
3 Πιπεριές Φλωρίνης
-
2 Σκόρδο
-
3 Ντομάτες
-
5 Πατάτες
-
1 ποτήρι Κόκκινο κρασί
-
1 ποτήρι Ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε μια γάστρα βάζω το κρέας και το πασπαλίζω με αλάτι και πιπέρι βάζω όλα τα υλικά κομμένα σε φέτες και σκεπάζω το κρέας .. |
|
2
Έτοιμο
|
Ρίχνω το λάδι και το κρασί και ξανά αλάτι και πιπέρι , το βάζω στο φούρνο και ψήνω για τέσσερις ώρες |
