Οδηγίες
Τι θα χρειαστούμε …
3/4 της κούπας σπορέλαιο
2 κούπες κορνφλάουερ
3 κούπες Ζάχαρη
4 κούπες νερό
1 κούπα ζάχαρη για την καραμέλα
1 κούπα καβουρδισμένα αμύγδαλα
2 κ.σ. ζάχαρη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση …
Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός απο την ζάχαρη για το πασπάλισμα τα αμύγδαλα και την ζάχαρη για την καραμέλα ..
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ετοιμάζω την καραμέλα μου … ζεσταίνω το σκεύος και ρίχνω σιγά σιγά την ζάχαρη μέχρι να λιώσει …
Όταν καραμελώσει ρίχνω όλα τα υλικά που ανακάτεψα πριν και τα ανακατεύω …. μην σας τρομάζει εάν πήξει η καραμέλα , συνεχίζω το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μείγμα μου να γίνει ένα …
Αφαιρώ από την φωτιά και ανακατεύω μέχρι να πήξει …
Στο τέλος ρίχνω και τα αμύγδαλα και ανακατεύω καλά …
Απλώνω το μείγμα σε ένα ταψάκι και πασπαλίζω και την ζάχαρη ..
Ψήνουμε στο γκρίλ για 10 λεπτά μέχρι να καραμελώσει …
