Οδηγίες
Αφράτα και νόστιμα ψωμάκια που θυμίζουν κρουασάν και τσουρεκάκι ταυτόχρονα ! Μικροί και μεγάλοι θα τα λατρέψουν μιας κ μπορείτε να τα φάτε με όποιο τρόπο φανταστείτε ! Με μερέντα, μαρμελάδα, κασέρι γαλοπούλα είναι τέλεια για μπουφέ !!
Θα τα φτιάξετε εύκολα και το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει !!
Θα χρειαστείτε :
550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 ml γάλα
50 γραμμάρια βούτυρο
1 αυγο
9 γραμμάρια αλάτι
50 γραμμάρια γάλα σκόνη (θα το βρείτε σε όλα τα σούπερ μάρκετ σαν νηστίσιμο)
80 γραμμάρια ζάχαρη
3 φακελάκια ξηρή μαγιά
Τι κάνουμε…
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, το γάλα σκόνη και σταδιακά προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας με τον γάντζο. Προσθέτουμε και το αυγό και το αφήνουμε να ανακατευτεί καλα … Περίπου 10 λεπτά έως ότου η ζύμη γίνει λεία.
Αφού τελειώσουμε το ανακάτεμα σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
Αφού φουσκώσει την χωρίζουμε σε 12 μπάλες τις οποίες ανοίγουμε λιγο με τη βοήθεια ενός πλαστή κ τυλίγουμε σε ρολό σαν κρουασάν. Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα αλείφουμε με αυγό κ ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδίσουν .
