Συστατικά
-
500γρ Ανθότυρο
-
3 Αυγά
-
ελάχιστο Αλάτι
-
1/2 φλιτζάνι περίπου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
για τηγάνισμα Σπορέλαιο
-
Για σερβίρισμα
-
Μέλι
-
Σουσάμι
Οδηγίες
Ένα εντυπωσιακό ορεκτικό με πολύ λίγα υλικά νόστιμο και πανεύκολο. Το ανθότυρο συναντάει το μέλι και το μυαλό ταξιδεύει…μια γεύση μου θα μείνει χαραγμένη στην μνήμη σου. Πασπάλισε τα τυρομπαλάκια σου με μέλι και σερβίρισε τα αμέσως ζεστά, μόλις τα βγάλεις από το τηγάνι. Εσύ που αγαπάς να παντρεύεις τα αλμυρά με τα γλυκά αυτή είναι η συνταγή σου… ρίξε μπόλικο σουσάμι και καλή απόλαυση… Η συνταγή δική σου με αγάπη… #enjoy_the_moment
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Αρχικά πατάμε με ένα πιρούνι το ανθότυρο μέχρι να λιώσει. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν τα προσθέτουμε μέσα στο ανθότυρο μαζί με ελάχιστο αλάτι, ανακατεύουμε με μια μαρίζ. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα, όσο χρειαστεί προκειμένου να έχουμε ένα σφικτό μείγμα που θα πλάθετε εύκολα. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά. |
|
2
Έτοιμο
|
Με αλευρωμένα χέρια πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού . Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ζεστό σπορέλαιο μέχρι να κάνουν κρούστα και να χρυσίσουν από όλες τις πλευρές. Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί για δυο λεπτά και τα σερβίρουμε ζεστά με μπόλικο μέλι και σουσάμι. Καλή επιτυχία. |
