Οδηγίες
Πεντανόστιμο σαντουιτσάκι για μπουφέ, για να το έχετε μαζί σας στη δουλειά ή για να φάτε κάτι διαφορετικό το μεσημέρι και φυσικά …. απαραίτητο συνοδευτικό για την υπέροχη ταινία που θα δείτε το βράδυ !!!
Τι χρειαζόμαστε :
1 στήθος κοτόπουλο
8-10 τορτίγιες
5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι (στραγγιστό κατά προτίμηση)
3-4 αγγουράκια τουσί
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
μαρούλι
τριμμένο κασέρι της αρεσκείας μας
Τι κάνουμε:
Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσει το κόβουμε σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι.
Ψήνουμε τις τορτίγιες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Συνήθως χρειάζονται 10 λεπτάκια στο φούρνο ή και καθόλου ψήσιμο αν τις προτιμάμε έτσι.
Ετοιμάζουμε τη σως..ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και τη μουστάρδα, προσθέτουμε το αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο και τη ζάχαρη.
Παίρνουμε μια τορτίγια και βάζουμε μια γενναιόδωρη δόση από τη σως, βάζουμε ένα φύλλο μαρουλιού, επάνω από το μαρούλι, 2 φέτες κοτόπουλου και πασπαλίζουμε με το τριμμένο κασέρι.
Τυλίγουμε σε ρολάκι και έτοιμο!!!
