Οδηγίες
Τι χρειαζόμαστε :
1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
2 μεγάλα αγγούρια
3-4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
1/3 κούπας λάδι
5-6 κλωναράκια άνηθο
λίγο αλάτι
Πως το κάνουμε :
Τρίβουμε το αγγούρι και το αφήνουμε να στραγγίσουν τα ζουμιά του. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και λιώνουμε μέσα το σκόρδο με το ειδικό εργαλείο πολτοποίησης. Προσθέτουμε το αγγούρι, το λάδι, το ξύδι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Αν χρειαστεί για να γίνει πιο αφράτο το τζατζίκι βάζουμε λίγο ακόμη λάδι. Στο τέλος ψιλοκόβουμε μέσα τον άνηθο και το τζατζίκι μας είναι έτοιμο!!!
