1 0
Τζατζίκι

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
300γρ (με όλα τα λιπαρά) Γιαούρτι
4 σκελίδες (ψιλοκομμένο) Σκόρδο
1 Αγγούρι
1/3 σφηνάκι Ξίδι λευκό
1/3 σφηνάκι Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 ματσάκι (ψιλοκομμένο) 'Ανηθος

Τζατζίκι

Κουζίνα:
  • 10
  • 4 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Γιαουρτοσκόρδιον οπως έλεγε και ο κατακουζινός στην σειρά Κωνσταντίνου και Έλενης… Πραγματικά δεν θα μπορούσε να το αποδώσει καλύτερα στα Ελληνικά…Τζατζίκι λοιπόν και αμέσως το μυαλό πάει στην Ελλάδα και όμως οι πληροφορίες λένε ότι το ορεκτικό αυτό προέρχεται από την Τουρκία… Οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης το χρησιμοποιούσαν σαν ορεκτικό και το έφεραν και στην Ελλάδα. Όπως και να έχει αγαπάμε τζατζίκι και παρακάτω σου έχω μια απλή συνταγή για να συνοδέψεις τα κρεατικά σου και όχι μόνο….Πάρε την κουτάλα σου και πάμε…Η συνταγή δική σου με αγάπη!!!

Βήματα

1
Έτοιμο

Πλένουμε το αγγούρι και το τρίβουμε όπως είναι με την φλούδα. Με τα χέρια το πατάμε να φύγουν όλα τα υγρά και στεγνώνουμε με μια πετσέτα ώστε να μην έχει καθόλου υγρασία. Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.Τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει. Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί και καλή απόλαυση!

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Χαλβάς χωρίς καβούρδισμα
επόμενη
Χοιρινή Τηγανιά
προηγούμενη
Χαλβάς χωρίς καβούρδισμα
επόμενη
Χοιρινή Τηγανιά

Στείλε μας τη γνώμη σου