0 0
Τάρτα με κρέμα μπουγάτσας

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
Για την Ζύμη Τάρτας
300γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ Ζάχαρη Άχνη
1 Κρόκος αυγού
125 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
1/4 φλιτζάνι Νερό
Για την Κρέμα
1 λίτρο Φρέσκο Γάλα
4 κουτ. σούπας Κορνφλάουρ
120γρ Ζάχαρη
Για άλειμμα ταρτίερας Βούτυρο
3 Αυγά
1 Ξύσμα Λεμόνι
2 Βανίλια
Για σερβίρισμα Ζάχαρη Άχνη
για άλειμμα της κρέμας στο τέλος 1 αυγό

Τάρτα με κρέμα μπουγάτσας

  • 120
  • 10 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Μια συνταγή που θα αγαπήσεις, διότι τα έχει όλα, άρωμα γεύση και εμφάνιση. Μια τέλεια γεύση για να απολαύσεις τον καφέ σου αφού ταιριάζει απίστευτα. Δεν είναι μπουγάτσα ή μήπως  είναι? Εσύ θα μου πεις όταν την δοκιμάσεις. Η τραγανή τάρτα σε συνδυασμό με την ψημένη κρέμα θα σου δώσουν ένα πυροτέχνημα ευτυχίας. Σου δίνω το λόγο μου, ότι το σπίτι σου θα μοσχοβολάει ψημένη κρέμα με γάλα….θα σου φέρω στο μυαλό όμορφες αναμνήσεις και θα σου χτίσω και καινούργιες… Και  μην ξεχνάς ποτέ δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά, να κοιμηθεί καλά, αν δεν έχει φάει καλά. Όποτε τρώμε καλά για να μπορούμε να σκεφτόμαστε σωστά και να αγαπάμε… Ναιιιι βρε παιδιά να αγαπάμε να ομορφαίνει ο κόσμος. Η συνταγή δική σου με αγάπη.



Βήματα

1
Έτοιμο

Αρχικά χτυπάω το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει και να αποκτήσει μορφή κρέμας. Προσθέτω την ζάχαρη, τον κρόκο αυγού, την βανίλια, προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη εύπλαστη ζύμη. Τυλίγω με μεμβράνη και αφήνω 1 ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστεί.

2
Έτοιμο

Για την κρέμα μπουγάτσας βάζω σε ένα μπολ 1/2 φλιτζάνι γάλα, προσθέτω το κορνφλάουρ και ανακατεύω καλά μέχρι να διαλυθεί. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το υπόλοιπο γάλα χωρίς να κάψει. Προσθέτω μέσα το γάλα με το διαλυμένο κορνφλάουρ και ανακατεύω μέχρι να πήξει. Κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά, το ξύσμα και τις βανίλιες.

3
Έτοιμο

Ανοίγω την ζύμη και απλώνω σε μια ταρτιέρα,τρυπάω με ένα πιρούνι. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αδειάζω την κρέμα στην ταρτιέρα και απλώνω ομοιόμορφα. Χτυπάω το αυγό καλά και το απλώνω με ένα πινελάκι πάνω από την κρέμα.

4
Έτοιμο

Ψήνω για 45-50 λεπτά περίπου. Σερβίρω με ζάχαρη άχνη! Καλή επιτυχία!

προηγούμενη
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια
επόμενη
Μοσχαράκι στην γάστρα
προηγούμενη
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια
επόμενη
Μοσχαράκι στην γάστρα

2 Σχόλια Απόκρυψη σχολίων

Στείλε μας τη γνώμη σου