Συστατικά
-
4 Αυγά
-
150γρ Ντοματίνια
-
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
-
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
-
1 σκελίδα Σκόρδο
-
1 πράσινη Πιπεριά
-
100γρ Τυρί φέτα
-
1 κουτ γλυκού Ζάχαρη
-
μερικά φύλλα Βασιλικός αποξηραμένος
-
1 κουτ γλυκού Ρίγανη
-
1 κουτ γλυκού Γλυκιά πάπρικα
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Η στραπατσαδα είναι ένα άκρως καλοκαιρινο φαγητό που είναι εύκολο , γρήγορο και γευστικό ! Ένα γεύμα ιδανικό για πρωινο, μεσημεριανό ή και βραδινό ! Απολαυστικο και χορταστικό !
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τα ντοματινια ,την ζάχαρη ,την ρίγανη , το βασιλικό , την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ξύλινη κουτάλα μέσα στο τηγάνι μέχρι να ψηθούν τα αυγά. Κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε την φέτα και σερβίρουμε! |
