Στιφτή πίτα με τυρί

0 0
Στιφτή πίτα με τυρί

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
900γρ Αλεύρι
2 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
200γρ Γιαούρτι
30ml Ελαιόλαδο
1 κουτ Ζάχαρη
1/2 κουτ γλ Αλάτι
300ml Γάλα
2 αυγά Αυγά
Για γέμιση
200γρ Τυρί φέτα
200γρ Τυρί κρέμα
Ρίγανη
Πιπέρι
Για πασπάλισμα
Σουσάμι
Κουζίνα:
  • 120
  • 10 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

  • Για γέμιση

  • Για πασπάλισμα

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Στριφτή πίτα με ζύμη χωρίς φύλλο , μια πίτα που σίγουρα πρέπει να φτιάξεις γιατί είναι εύκολη , νόστιμη και θα σου λύσει τα χέρια. Γεμάτη με μπόλικο τυρί φέτα , με ζύμη γιαουρτένια και αφράτη! Ένας συνδυασμός που κλέβει την παράσταση , σίγουρα η καλύτερη επιλογή για σνακ στο γραφείο, στο σχολείο ή και για κυρίως γεύμα με μια πλούσια σαλάτα!

Βήματα

1
Έτοιμο

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Σταματάμε το μίξερ και συνεχίζουμε με τα χέρια το ζύμωμα προσθέτουμε αλεύρι αν χρειαστεί.

2
Έτοιμο

Αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί η ζύμη για 30' λεπτά. Βάζουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Χωρίζουμε σε έξι ίσα μπαλάκια και ανοίγουμε με ένα πλάστη σε λεπτό φύλλο. Βάζουμε στην κορυφή γέμιση λαδώνουμε και τυλίγουμε ρολό.

3
Έτοιμο

Τόποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψάκι 22εκατ το ρόλο και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα φύλλα , προσπαθώντας να καλύψουμε τα κενά. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και σουσάμι, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα. Καλή επιτυχία!

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Μανέστρα κολοπίμπιρι η όμορφη Κερκυραία!!!
επόμενη
Κέικ μήλου | νηστίσιμο (vegan)
προηγούμενη
Μανέστρα κολοπίμπιρι η όμορφη Κερκυραία!!!
επόμενη
Κέικ μήλου | νηστίσιμο (vegan)

Στείλε μας τη γνώμη σου