Συστατικά
-
Για την ζύμη
-
1 κιλό περίπου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
400ml χλιαρό Νερό
-
2 κουτ σούπας Χυμό λεμονιού
-
Αλάτι
-
3 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
-
(έξτρα για άνοιγμα του φύλλου) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
Για την γέμιση
-
1 κιλό (καθαρισμένο) Σπανάκι
-
500γρ Τυρί φέτα
-
1 ξερό ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
-
2 ψιλοκομμένα Φρέσκο κρεμμύδι
-
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
-
1 ματσάκι 'Ανηθος
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Είναι τα καλύτερα πιτάκια του κόσμου…. λεπτό φύλλο και από μέσα να ξεχύνεται το λαχταριστό σπανάκι με το τυράκι , το φρέσκο κρεμμυδάκι και ο άνηθος…. Αχ παναγία μου τι έφτιαξα πάλι….ναι σήμερα πρέπει να το φωνάξω…. Παναγία μου τι έφτιαξα!!! Δεν μπορείς να σταματήσεις στο ένα και αν ζεις μόνος σου είναι δύσκολα τα πράγματα….φυσικά πάντα υπάρχει και ο γείτονας…μην το ξεχνάς τα πας εκεί και τέλος… Είναι τόσο νόστιμα που πραγματικά ονειρεύτηκα να φτιάξω ένα μαγαζάκι στην άκρη του πουθενα και να πουλάω μόνο αυτά, εννοείται σε πολλές γεύσεις…. Σου δίνω και ιδέες μπορείς να τα γεμίσεις με ότι βάλει ο νου σου…Αν τα φτιάξεις περιμένω το σχόλιο σου , ξέρεις πως ε??? Κάτω απο την συνταγή…. Μέσα στην συνταγή σου έχω αναλύτικες φωτογραφίες για το πως θα κάνεις αυτο το σούπερ φακελάκι , μεταξύ μας εκεί κρύβεται όλο το μυστικό…Αν κάτι δεν καταφέρεις είμαι εδώ να σου απαντήσω σε ότι χρειαστείς….και κάπου εδώ θα σε αφήσω και θα σου πω τα λέμε στην επόμενη συνταγή καιιιιιι…. ΦΤΙΑΞΕ ΤΑ….. θα με θυμηθείς!
Η συνταγή δική σου με αγάπη…
#enjoy_the_moment
Βήματα
1
Έτοιμο
|
Για την ζύμηΣε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και τα ανακατεύουμε.Κάνουμε λακκούβα στο αλεύρι και ρίχνουμε το λάδι, το λεμόνι και το νερό. |
2
Έτοιμο
|
Για την γέμισηΠλένουμε και στραγγίζουμε καλά το σπανάκι. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. |
3
Έτοιμο
|
|
4
Έτοιμο
|