Συστατικά
-
300γρ φρέσκο Σπανάκι
-
300γρ Ρεβύθια
-
για σοτάρισμα Ελαιόλαδο
-
χυμό Λεμόνι
-
2 κομμένα Κρεμμύδια
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Βάζουμε από το βράδυ τα ρεβύθια να μουλιάσουν. Τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι φύλλα δάφνης, για 1 ώρα και κάτι ανάλογα τα όσπρια. Αφού βράσουν σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε το σπανάκι και τα ρεβύθια ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι , προσθέτουμε λίγο νερό (από αυτό που βράσαμε τα ρεβύθια) και αφήνουμε να βράσει για 10 με 15 λεπτά. |
|
2
Έτοιμο
|
Σερβίρουμε με παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι. Καλή επιτυχία!!! |
