0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
400γρ Σπαγγέτι
2 κομμένα στη μέση και ξεφλουδισμένα Αβοκάντο
1 σκελίδα (λιωμένη) Σκόρδο
4-5 ψιλοκομμένα Φρέσκα κρεμμυδάκια
από 1 λεμόνι Φρέσκο χυμό λεμονιού
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ψιλοκομμένο ( για γαρνίρισμα) Μαϊντανό

Σπαγγέτι με αβοκάντο

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Το αβοκάντο είναι μια γευστική και θαυματουργή τροφή. Πλούσιο σε πρωτείνες και διατροφικές ίνες, αλλά φτωχό σε ζάχαρη, ο καρπός του (βουτυρόδεντρου) πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε κάλιο, τον ηλεκτρολύτη που ρυθμίζει τα υγρά του σώματος! Είναι καλή πηγή βιταμινών C και E. Το κουκούτσι του αβοκάντο αυτός ο σκληρός πυρήνας είμαι θαυματουργός όσο και η σάρκα του. Το 70% των αντιοξειδωτικών ουσιών του αβοκάντο βρίσκονται στον πυρήνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε smoothies, σάλτσες και dressing. Παρακάτω θα βρεις μια υπέροχη μακαρονάδα με αβοκάντο για να το βάλεις περισσότερο την διατροφή σου και  θα την έχεις έτοιμη μέχρι να βράσεις τα ζυμαρικά…

 

 

Βήματα

1
Έτοιμο

Ξεκινάμε βράζοντας τα μακαρόνια μέσα σε ένα κατσαρολάκι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όσο μαγειρεύονται τα μακαρόνια φτιάχνουμε την σάλτσα . Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αβοκάντο , το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Τα χτυπάμε στο μούλτι μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Ρίχνουμε μέσα 1/2 φλιτζάνι από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια και το ξανα χτυπάμε. Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε με την σάλτσα . προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον μαιντανό. Καλή επιτυχία.

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Παγωτό με γιαούρτι και φράουλα
επόμενη
Φασολάκια με κοτόπουλο
προηγούμενη
Παγωτό με γιαούρτι και φράουλα
επόμενη
Φασολάκια με κοτόπουλο

Στείλε μας τη γνώμη σου