Συστατικά
-
300γρ Πλιγούρι
-
2 κουτ σούπας Βούτυρο Αγελαδινό
-
Αλάτι
-
220γρ Γιαούρτι
-
1 κ.σ Δυόσμο
-
2 μπουτάκια Κοτόπουλο
Οδηγίες
Γιαουρτένια και απόλυτα γευστική , αυτή η σούπα θα γίνει το καλύτερο γεύμα σου! Με μπόλικο δύοσμου να δίνει έξτρα άρωμα ,είναι μια υπέροχη επιλογή για να φας υγιεινά και χορταστικά!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με το κοτόπουλο και το δυοσμο . Ανακατεύουμε να βγάλει τα αρώματα του και να σοταριστεί καλά το κοτόπουλο, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά. Προσθέτουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και με μια κουτάλα παίρνουμε ζουμί από την κατσαρόλα και το προσθέτουμε μέσα στο γιαούρτι ανακατεύοντας με ένα σύρμα σιγά σιγά ώστε να μην μας κόψει (όπως το αυγολέμονο). Αφού γίνει σαν χυλός το ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε...Καλή επιτυχία!!! |
