Οδηγίες
Υλικά
- 300 κοφτό μακαρονάκι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 καρότα κομμένα σε κύβους
- 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
- 2 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένα
- 2 πατάτες καθαρισμένες σε κύβους
- 1 χυμό κον κασέ
- 2 λίτρα ζωμό λαχανικών
- 1/2 φλ ελαιόλαδο
- αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνω λίγο ελαιόλαδο και σοτάρω τα λαχανικά μου μέχρι να μαλακώσουν
- προσθέτω τον ζωμό , το κον κασέ , αλάτι , πιπέρι και βράζω για δεκαπέντε λεπτά..
- Στο τέλος ρίχνω στην κασταρόλα και τα ζυμαρικά μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο
- Συνεχίζω το βράσιμο για δέκα λέπτα , μέχρι να είναι έτοιμα τα ζυμαρικά …
