0 0
Σούπα Λαχανικών

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
1 μεγάλο Κρεμμύδι
3 φλιτζάνια κομμένο Σπανάκι
4 καρότα
200ml light Κρέμα Γάλακτος
1 κουτ γλυκού Κουρκουμά
κατά βούληση Μπούκοβο
Φρέσκο πιπέρι
Αλάτι
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
200 ml Ζωμό λαχανικών

Σούπα Λαχανικών

  • 50
  • 3 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

…. Και αφού σας πέθανα στη ζάχαρη λόγω των ημερών έφτασε η ώρα να σας γεμίσω υγεία … όσοι ζείτε ακόμα …. ?. Λοιπόν είμαι εδώ με μια τέλεια σούπα με σπανάκι, γλυκοπατάτες και καρότα !!! Πως το ακούς ; Εγώ που μόλις την έφαγα σου λέω τέλεια!!!! Σας έβαλα κουρκουμά μέσα διότι τώρα τελευταία κάνουμε πολύ παρέα με αυτόν τον κύριο είναι ένας διατροφικός θυσαυρός για την υγεία μας αφού μπορεί να επιβραδύνει ή να αποτρέψει θρόμβους αίματος, μειώνει τα συμπτώματα κατάθλιψης, καταπολεμά τη φλεγμονή, ενισχύει την υγεία του δέρματος, μπορεί να ξεπεράσει το φάρμακο για την αρθρίτιδα, μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη, καταπολεμά την παχυσαρκία και μπορεί να ρυθμίζει τη χοληστερόλη. Θέλετε κάτι άλλο ; Μπα δεν νομίζω, αν δεν τον έχετε φίλο να τον κάνετε σύντομα! Λοιπόν βάλε μουσική , πάρε την κουτάλα σου και φύγαμε ….η συνταγή δική σου με αγάπη !

Βήματα

1
Έτοιμο

Αρχικά πλένουμε καλά το σπανάκι και το ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε ένα ταψί πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.

2
Έτοιμο

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και όλα τα μυρωδικά, προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα αφού έχουν ψηθεί, ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε κ το σπανάκι και τα σοτάρουμε όλα μαζί μέχρι να μαραθεί το σπανάκι 3 λεπτά περίπου

3
Έτοιμο

Τώρα εδώ σου έχω δύο επιλογές ή θα προσθέσεις το ζωμό και με ράβδομπλέντερ θα πολτοποιήσεις ή θα τα βγάλεις από την κατσαρόλα και θα τα βάλεις στον ηλεκτρικό τρίφτη προσθέτοντας τον ζωμό σταδιακά όπως έκανα εγώ!

4
Έτοιμο

Θα το φτιάξεις στα γούστα σου αν χρειαστεί προσθέτεις νερό. Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι!Καλή απόλαυση!?

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Φακές Παραδοσιακές
επόμενη
Φακές μπολονέζ
προηγούμενη
Φακές Παραδοσιακές
επόμενη
Φακές μπολονέζ

Στείλε μας τη γνώμη σου