Συστατικά
-
600γρ Ζυμαρικά
-
1 Κύβο λαχανικών
-
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
-
2 (κομμένα μικρά κυβάκια) καρότα
-
2 ψιλοκομμένες Πιπεριές Φλωρίνης
-
Μαϊντανό
-
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
-
225γρ τυρί Χαλούμι
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Για επικάλυψη
-
500γρ 2% Γιαούρτι
-
2 Αυγά
-
Πιπέρι
-
Αλάτι
Οδηγίες
Ένα πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών χωρίς πολλά λιπαρά αλλά με γεύση απίθανη !
Με γιαουρτι και μπόλικα λαχανικα ήρθε για να γινει το αγαπημένο σου. Για σένα που προσεχεις την διατροφή σου αλλά κ για σένα που θέλεις να φας κάτι ελαφρύ …Καλοκαίρινο ,Χορταστικό και πανεύκολο ! Θα το φτιάξεις σε δέκα λεπτά και θα το αγαπήσουν όλοι ! Αν θέλεις μπορείς να βάλεις ότι λαχανικα φανταστείς και φυσικά το τυρι δίκη σου επιλογή ανάλογα με το γούστο σου! Είναι το καλυτερο καλοκαιρινό φαγητό που συνδυάζει γεύση ,απλότητα και ευκολία ! Νομίζω θα το φτιάξεις πολλές φορές και σίγουρα θα το λατρέψουν. όλοι !
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας .Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξει χρώμα σε δυνατή φωτιά . Προσθέτουμε την πιπεριά τα καρότα ψιλοκομμένα , αλάτι , πιπέρι , μαιντανό και το κύβο λαχανικών ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις . Στην συνέχεια ρίχνουμε τα ζυμαρικά και το χαλούμι κομμένο κυβάκια ανακατεύουμε για 2 λεπτά κ κατεβάζουμε από την φωτιά . |
|
2
Έτοιμο
|
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά ελαφρά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το γιαούρτι , αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα . |
|
3
Έτοιμο
|
Παίρνουμε μια κουταλιά και την ρίχνουμε μέσα στα ζυμαρικά ανακατεύουμε να πάει παντού . Στρώνουμε τα ζυμαρικά σε ένα ταψάκι και με ένα κουτάλι απλώνουμε το μείγμα γιαουρτιού από πάνω . |
6 Σχόλια Απόκρυψη σχολίων
Το γιαούρτι πρέπει να είναι στραγγιστό ;ευχαριστώ
Καλημέρα ναι στραγγιστό, σας ευχαριστούμε
Kαλημερα ποσο γιαουρτι θα βαλουμε ? Μπορουμε να βαλουμε και αλλες πιπεριες και αν μπορουμε και ποσο να βαλουμε αλλο ειδος τυριου και ποιο? Ευχαριστω
500γρ γιαουρτι 2%, 2 αυγά , μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε τυρί και φυσικά πιπεριές, σας ευχαριστούμε!
Ωραιωτατο πιατο Πετρο μου!
Ειναι παρα πολυ ωραια και ελεφρια η μπεσιαμελ με το γιαουρτι που παντα βαζω και μοσχοκαρυδο. Ειναι η μπεσαμελ του slimming world. Ειναι ελευθερη χωρις αμαρτιες. Γιαουρτι παντα βαζω 0%διοτι τα αλλα εχουν αμαρτιες. Την βαζω και στα μακαρονια του φουρνου( παστιτσιο+ μουσακα)!
Χρονια πολλα!
Χρόνια πολλά με υγεία !! σας ευχαριστώ πολύ !!